口香糖生产技术55097
目前市场所售的口香糖（泡泡糖），因能洁齿而深受人们喜爱，该口香糖为长方形片状糖块，以粮食为主要原料，工艺简单，成本低。

无铅皮蛋粉制作技术55098
皮蛋又名彩蛋、又名松花蛋、糖心皮蛋、五香皮蛋……，名目众多，制作方法多样，配方也各不相同。但主要原料是纯碱、生石灰、食盐、茶沫及少量黄丹粉、草木灰等。这些原料在市场上很容易得到，价格也不贵，因此制作皮蛋并不困难，只要知道配方，照方制作，人人都可做。皮蛋食用方便，味美可口，富有营养。为了满足广大爱好者、城乡个体户、蛋品加工厂的需要，特向各地介绍各种皮蛋的制作技术。本资料收有无铅皮蛋配方五种，这种配方制作简单，经济效益高，同时也有几种配方含铅（低含量）。

55110加香人造变蛋制作
加香人造变蛋是造型和普通鸡蛋一模一样，但没有外壳，但蛋清、蛋黄分明，晶莹剔透，形态逼真，口感丰富，深受消费者欢迎的一种新产品。人造变蛋具有成本低，效益高的特点，生产一个人造变蛋只需成本费4-6分钱，把原料按一定比例配好后，每人每天生产1000-1500个，经济效益非常可观，而且投资少，工艺设备简单，主要生产工具只要三个盆子和一套模具，投资十几元就可生产。产品易于销售或存放，该产品由于成本低，售价便宜，因而易于销售，加之该产品在生产过程中配备了一定量的防腐剂，保存期一般都在15天-35天，是一项致富的门路。

南瓜粉生产技术55116C
南瓜粉中除含有丰富的蛋白质，胡萝卜素，蕃茄红素、磷、铁、钙等外，其维生素A及维生素C的含量非常丰富，而热量与糖类含量极低，此乃南瓜粉具有防肥胖及对糖尿病具有独到疗效之原因。生产南瓜粉的关键是可能减少其有效成分的损失，同时达到一定的卫生要求。

55232天然蔬果脆片加工技术

天然蔬果脆片是一种利用鲜蔬菜或水果，经真空低温炸脱水而得到的纯天然食品，现已大量在快餐店、娱乐厅、宴会、旅游及少儿辅食、老人辅食中。作为一种休闲、方便、保健型食品，已越来越受到消费者的欢迎。