制作方法1:把萝卜削去皮，切成4厘米长的段，然后坚起，在原剖面上切出十字花，但不要切深，底下部留0:3厘米左右，使之不散。

2:把划好刀痕的萝卜放到盐水里腌30分钟，然后取出来抖散，用手压出水分。

3:把红辣椒切成小段，使之形成一个个红色的小圈，去掉籽。

4:把醋、白糖和盐兑成汁，将腌好的萝卜泡进去。