制作方法
1:在饱和或过饱的环糊精水溶液中添加定量的γ-亚麻酸或γ-亚麻酸酯，搅拌数十分钟至数小时，产生沉淀物。

2:将沉淀物回收，用丙酮洗净，干燥后便得到γ-亚麻酸粉末或γ-亚麻酸酯粉末。3:或者在环糊精中加水，调制成糊浆，然后加定量的γ-亚麻酸或γ-亚麻酸酯，用搅拌机充分搅拌、混合后，制成粉末。γ-亚麻酸及γ-亚麻酸酯的添加量为，奶粉中添加0:01～1%(干物质)；牛奶中添加0:001～0:1%。

产品特点 在牛奶或奶粉中添加γ-亚麻酸或γ-亚麻酸酯粉末后，可得到组分与母乳相似的高品质制品。而且制得的γ-亚麻酸粉末容易在牛奶或奶粉中均匀分散。

实例 将100毫升浓度50%的乙醇溶液加热至60℃，边搅拌边添加9单位重量β-环糊精，使之分散。然后添加1单位重量γ-亚麻酸，继续搅拌4～5小时，缓缓冷却至4℃。利用离心分离回收沉淀物，用丙酮洗净后制成含10%γ-亚麻酸的环糊精粉末。

将含γ-亚麻酸的环糊精粉末加到奶粉中，得到γ-亚麻酸均匀分散的奶粉。添加量为γ-亚麻酸含量为1%。

实例2 将100毫升浓度50%的乙醇溶液加热至60℃，边搅拌边添加9单位重量β-环糊精，使之分散。然后添加1:5单位重量γ-亚麻酸甲酯，继续搅拌4～5小时，缓慢冷却至4℃，通过离心分离回收沉淀物，用丙酮洗净后得到γ-亚麻酸甲酯含量为10%左右的环糊精粉末。

将含γ-亚麻酸甲酯的粉末加到奶粉中，使γ-亚麻酸甲酯含量为0:1%，得到含γ-亚麻酸甲酯的奶粉。

实例3 将100毫升浓度50%的乙醇溶液加热至60℃，边搅拌边添加β-环糊精9单位重量，使之分散。然后添加1:5单位重量γ-亚麻酸乙酯，继续搅拌4～5小时，缓慢冷却至4℃。通过离心分离回收沉淀物，用丙酮洗净后，得到γ-亚麻酸乙酯含量为10%的环糊精粉末。

将含γ-亚麻酸乙酯的环糊精粉添加到奶粉中，使γ-亚麻酸乙酯含量达到0:1%，得到γ-亚麻酸乙酯均匀分散的奶粉制品。