人乳代用品

制作方法 配制本产品的原料，是用等电点沉淀法由脱脂乳中获得的蛋白，以及将蛋白分离后所得的乳清。事先应用离子交换器将弱酸(磷酸盐、柠檬酸盐、醋酸盐)阴离子从乳清中除去。将新沉淀经多次洗涤的乳蛋白，与用水稀释处理的乳清加以混合，在所获得的料液中添加脂肪、维生素A、C、B1、B2、B6、菸酰胺、铁-2-乳酸盐以及矿物质，仔细地加以混合、均质，而后以喷雾法干燥。所得干制品需添加6～8%乳糖，以及诸如小麦淀粉之类的碳水化合物成分。也可在干燥前将乳糖及碳水化合物成分如入料液中。

所制成品按其特性近似于人乳，该制品对儿童肠道腐败微生物有抑制作用。