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冰茶

原料配方 红茶50单位重量 白糖300单位重量 柠檬片和冰块适量

制作方法 1:将红茶放入洁净铝锅中(或铝壶内),加水750单位重量烧开,滚沸4~5分钟,改用小火煮30~45分钟,见水分去掉1/3时停火,滤去茶叶,得茶卤500单位重量。

2:在冰箱配套制冰块盒内放入凉开水(水量占冰块盒容量的2/3),置于冰箱冷冻室中,冻成块状。

3:饮时取出茶卤,分别倒入杯中(每杯25单位重量),再分别兑入适量凉开水(浓淡可根据个人爱好而定),放入白糖(每杯30单位重量)拌匀,再在每个杯中放冰块2~3块和柠檬片1~2片(如无柠檬片,改用桔皮丝也可),即可饮用。

产品特点 色泽红色,甜香,冰凉可口。


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