果汁乳酸菌饮料

果汁乳酸菌饮料由发酵乳加果汁配制而成。发酵乳采用乳酸菌和酵母菌等发酵成糊状或液状，加入果汁、有机酸、砂糖、果糖混合而成。

制造方法 将牛奶经乳酸发酵成酸奶后制成，有活菌乳酸和杀菌乳酸饮料两种。日本人对果汁乳酸菌饮料和乳酸菌饮料特别嗜好，因而这两种饮料是日本具有代表性的饮料之一。饮料内含有的乳酸菌，能与肠内生活的乳酸菌一起调节肠内微生物区系，抑制腐败菌繁殖，帮助消化。