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菠萝棒糖

原料配方 白砂糖200单位重量 葡萄糖(食用)150单位重量 饴糖150单位重量 柠檬酸0:5单位重量 熟花生油25单位重量 菠萝香精数滴 柠檬黄食用色素少许

制作方法 1:将锅加白砂糖、葡萄糖、饴糖、柠檬酸和150毫升清水拌匀。置于中火上煮熬20~25分钟,然后放入食用色素和菠萝香精,继续煮熬5~7分钟,待糖液翻滚起泡浓稠后,即可离火。

2:取茶匙舀出糖坯,放在均匀涂抹熟花生油的案板上,趁热插入小竹棒,晾凉硬干后即成。

产品特点 造形独特,味甘甜,菠萝香味浓郁芬芳,是儿童十分欢迎的甜食之一。


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