柠檬夹心糖

柠檬夹心糖是最受群众喜爱的产品，它具有色泽鲜艳，透明，果汗酸味可口，夹心分明，柠檬的优良风味很独特等特点。年产量由近几年的500吨增至1979年的700吨左右。产品质量历来稳定，自投产以来都能保持先进水平。1978年被评为广州市名牌产品。1979年被评为广东省优质（名牌）产品。

产品的着色剂过去采用进口色素。自７０年代以来，为了安全卫生， 改用国产食用色素，并且使用量控制在0:05%以下，既使在产品色香味俱佳，又确保了食品合乎卫生要求。