糯米240单位重量 盐22单位重量 砂糖10单位重量 沙拉油30单位重量 莲子(干的)30单位重量 栗子(干的)80单位重量香菇2、3个 咸鸭蛋的蛋黄2只 竹叶16片 味精少许 绳子适量

制作方法

1:干的竹叶需用水浸泡一晚；咸蛋去壳，取出蛋黄用旺火蒸15分钟。

2:糯米洗净后沥去水分，与盐、砂糖、味精、沙拉油混合。

3:香菇泡软后切成细丝。

4:将竹叶2片重叠起来做成三角形，将糯米30单位重量放入其内，再放入香菇丝、莲子5、6个，栗子2个、咸蛋黄半个，覆盖糯米30单位重量，再将竹叶2片覆盖其上折叠起来，使竹叶不开启，用绳子重复绑二圈。共做成4个。