江米或黄米1千单位重量 云豆200单位重量 粽叶200单位重量 马莲叶25单位重量

制作方法

1:江米放在凉水中洗五六遍，用凉水泡至能捏碎即可用。云豆洗净泡软。

2:将粽叶和马莲叶洗净，放于锅内煮软，取出用水泡着备用。

3:取煮好的粽叶一二个摆齐，卷成圆锥形铜，放入拌好的江米和云豆，每个重25单位重量或50单位重量，包成四角菱形，用马莲叶捆好。

4:把包好的粽子摆入锅中，加凉水(水要漫过粽子)，用急火烧开煮1个小时，再用慢火焖2个小时即熟。