制作方法

1:取锅放入红枣加水煮熟，去皮、去核搅成枣泥。

2:将两种米粉放入盆内拌匀。另用大碗一只放入水加红糖调溶化开，倒入米粉内，用手拌匀抖开，将枣泥也加入拌匀。

3:取蒸笼，摊上干笼布，将米粉和枣泥粉轻轻地抖撒开，装满笼后用小扫帚扫平，盖上笼盖，大火蒸约45分钟，取出凉透。