免费扶贫项目,创业,食品加工,工艺,大豆,黄豆,豆腐,豆制品,五香花生米(干炒)

奶油花生米

原料配方 花生米10千单位重量食盐300单位重量糖精10单位重量五香粉200单位重量奶油200单位重量热开水3千单位重量

制作方法 1:将颗粒肥大匀净、表皮齐全的花生米放在沸水中浸一下马上捞起，放入缸中。

2:将食盐、糖精、五香粉、奶油等，冲入热开水拌匀。然后倒入花生米缸中，搅拌均匀，用布盖好，浸泡40分钟，取出，稍晾干待用。

3:将清洁黄砂入锅炒热，再倒进花生米不停地翻炒，直到噼啪作响，取出几粒花生米。如果用手轻易捻得下皮，花生米肉呈象牙色，吹晾以后，用牙咬时感到发脆，即可起锅，筛去黄砂，冷却即成。